domingo, 18 de febrero de 2018
PRÁCTICA: “NIEVE DE GARRAFA”
PRACTICA LISTA PARA IMPRIMIR:
I. OBJETIVO: Determinar el punto
de congelación del agua
II. INTRODUCCIÓN: Describe cual es la diferencia entre calor y temperatura
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III. HIPOTESIS: ¿Cuál es el posible resultado del experimento?
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IV. MATERIAL: Recipiente redondo de
metal Hielo 1Vaso
1 litro de jugo de fruta Cuchara
Recipiente de plástico (más grande que
el de metal) Sal de grano Pala de madera
V. MARCO TEORICO: El punto de congelación se alcanza en una solución cuando la
energía cinética de las moléculas se hace menor a medida que la temperatura
disminuye; el aumento de las fuerzas intermoleculares de atracción y el
descenso de la energía cinética son las causas de que los líquidos cristalicen.
Las soluciones siempre se congelan a menor temperatura que el disolvente puro.
La temperatura de congelación del agua pura es 0ºC.
VI. PROCEDIMIENTO:
A) Pondremos una
capa de hielo en el fondo el recipiente de plástico, al cual le añadiremos sal
de grano; después sobre el hielo con sal colocaremos el recipiente de metal y
agregaremos hielo con alrededor del mismo hasta el tope del recipiente de
plástico.
B) Como siguiente
paso, verteremos el jugo de frutas dentro del recipiente de metal y
comenzaremos a girar el recipiente en una sola dirección con fuerza.
C) Al cabo de un
tiempo, el jugo que se encuentra tanto
el fondo como la circunferencia del recipiente empezara a congelarse, con la
pala de matera picaremos por completo hasta quitarlo, de lo contrario en vez de
nieve tendremos una paleta.
D) Repetiremos
los pasos de girar y picar hasta que se haya congelado todo el líquido. Ya solo
queda servir en el vaso y comerlo.
VII.
RESULTADOS Y/U OBSERVACIONES: (Nota: En esta sección el alumno debe
ilustrar los resultados observados durante la práctica)
VIII. CUESTIONARIO:
1. ¿Qué pasa con el líquido al cabo de un tiempo de
girarlo y como explicarías esto?
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2.
¿Dónde se
observa este fenómeno en tu vida cotidiana?
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Aspecto
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Valor
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Puntos
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Material
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1
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Conducta
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2
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Orden y limpieza en
la realización de la práctica
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2
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Reporte de la
práctica
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4
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Trabajo colaborativo
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1
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IX. OBSERVACIONES
DEL PROFESOR:
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Calificación: _______________
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Firma del Profesor
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Firma del padre o tutor
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