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Archive for febrero 2018
PRÁCTICA: “NIEVE DE GARRAFA”
PRACTICA LISTA PARA IMPRIMIR:
I. OBJETIVO: Determinar el punto
de congelación del agua
II. INTRODUCCIÓN: Describe cual es la diferencia entre calor y temperatura
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III. HIPOTESIS: ¿Cuál es el posible resultado del experimento?
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IV. MATERIAL: Recipiente redondo de
metal Hielo 1Vaso
1 litro de jugo de fruta Cuchara
Recipiente de plástico (más grande que
el de metal) Sal de grano Pala de madera
V. MARCO TEORICO: El punto de congelación se alcanza en una solución cuando la
energía cinética de las moléculas se hace menor a medida que la temperatura
disminuye; el aumento de las fuerzas intermoleculares de atracción y el
descenso de la energía cinética son las causas de que los líquidos cristalicen.
Las soluciones siempre se congelan a menor temperatura que el disolvente puro.
La temperatura de congelación del agua pura es 0ºC.
VI. PROCEDIMIENTO:
A) Pondremos una
capa de hielo en el fondo el recipiente de plástico, al cual le añadiremos sal
de grano; después sobre el hielo con sal colocaremos el recipiente de metal y
agregaremos hielo con alrededor del mismo hasta el tope del recipiente de
plástico.
B) Como siguiente
paso, verteremos el jugo de frutas dentro del recipiente de metal y
comenzaremos a girar el recipiente en una sola dirección con fuerza.
C) Al cabo de un
tiempo, el jugo que se encuentra tanto
el fondo como la circunferencia del recipiente empezara a congelarse, con la
pala de matera picaremos por completo hasta quitarlo, de lo contrario en vez de
nieve tendremos una paleta.
D) Repetiremos
los pasos de girar y picar hasta que se haya congelado todo el líquido. Ya solo
queda servir en el vaso y comerlo.
VII.
RESULTADOS Y/U OBSERVACIONES: (Nota: En esta sección el alumno debe
ilustrar los resultados observados durante la práctica)
VIII. CUESTIONARIO:
1. ¿Qué pasa con el líquido al cabo de un tiempo de
girarlo y como explicarías esto?
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2.
¿Dónde se
observa este fenómeno en tu vida cotidiana?
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Aspecto
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Valor
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Puntos
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Material
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1
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Conducta
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2
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Orden y limpieza en
la realización de la práctica
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2
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Reporte de la
práctica
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4
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Trabajo colaborativo
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1
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IX. OBSERVACIONES
DEL PROFESOR:
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Calificación: _______________
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Firma del Profesor
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Firma del padre o tutor
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PRÁCTICA: “PALANQUETAS”
PRACTICA LISTA PARA IMPRIMIR:
I. OBJETIVO: Determinar el punto
de Fusión de los solidos
II. INTRODUCCIÓN: Describe cuales son las diferentes escalas de temperatura
y su características principales: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
III. HIPOTESIS: ¿Cuál es el posible resultado del experimento?
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MATERIAL:
400gr de cacahuate pelados y tostados
(Sin sal)
una parrilla eléctrica
tabla de madera (poco más grande que la
parrilla)
Papel aluminio
Sartén
Franela
(gris)
Pala de madera
1 Taza de azúcar (110 gr)
½ barra de Mantequilla
Molde (si deseas con figura)
Recipiente para guardar
IV. MARCO TEORICO: El punto de
fusión es la temperatura a la cual se encuentra el
equilibrio de fases sólido-líquido, es decir, la materia pasa de estado sólido a estado
líquido, se funde.1 Cabe destacar que el cambio de fase
ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva.
V. PROCEDIMIENTO:
A) En la sartén verteremos nuestra azúcar
y la calentaremos en la parrilla hasta que esta se derrita.
B) Cuando se haya derretido la azúcar, le agregaremos
poco más de un cuarto de mantequilla (al momento que se la pongas, retira tu
rostro porque salpica).
C) Cuando la mantequilla se integre a la azúcar,
ahora agregaremos los cacahuates y los
mezclaremos hasta que todos estén cubiertos, en ese momento apagamos la
parrilla.
D) Con la mantequilla, envararemos el
molde (en su interior) para evitar que el caramelo se peque y no salga la
figura como deseamos. Pondremos los cacahuates acaramelados en el molde
comprimiéndolos bien.
E) Una vez frio lo extraeremos del molde y
lo envolveremos con nuestro papel celofán.
VI. RESULTADOS Y/U OBSERVACIONES: (Nota: En esta sección el alumno debe
ilustrar los resultados observados durante la práctica)
VIII. CUESTIONARIO:
1. Describe el proceso de Fusión dentro del
experimento realizado:
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2.
¿Dónde se
observa este fenómeno en tu vida cotidiana?
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Aspecto
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Valor
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Puntos
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Material
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1
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Conducta
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2
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Orden y limpieza en
la realización de la práctica
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2
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Reporte de la
práctica
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Trabajo colaborativo
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1
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IX. OBSERVACIONES
DEL PROFESOR:
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Calificación: _______________
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Firma del Profesor
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Firma del padre o tutor
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